大沥商会日本北海道文化体验考察之旅
为开拓视野、增长见识,营造会员与国际多样化的交流平台,大沥商会组织会员12月6日赴日本北海道进行为期8天的考察活动。
考察过程中,我会一行人到访了札幌珍珠大米工厂。这间工厂由日本政府斥资200亿日元打造而成,与中国保持长期的出口合作关系,这里的大米活用了北海道丰富的水资源。工作人员给我们展示了一段短片,记录了大米工厂由选米、种米、舂米、过滤沉淀、去尘再打包运输的过程,精细的大米生产工艺流程让人记忆犹新。在参观实验室的期间,映入眼帘的是全智能化的管理,用电脑机器人代替人力,流水线作业,分拣商品种类,工作效率大大提高,而且大米工厂一直保持着彻底的质量管理、细致的卫生检查以及安全放心的生产管理原则,让最为优质的大米产品流出市场。
大沥商会会员参观北海道白色恋人工厂
走进了北海道白色恋人观光工厂,与时俱进的机器人自动化生产线、孕育企业生命传承的博物馆文化展示、精细的DIY手工制作区以及前店后厂的经营模式……都深深吸引了大家的眼球。
白色恋人采用了“地方限定”的特产销售策略,作为“北海道限定”的特长,只有来到北海道才能买到。在投放市场之后很快就在北海道激烈的巧克力市场战中脱颖而出,只限于北海道销售的少量化、精细化生产可以让石屋制果把精力更多地放在品牌的包装和推广上。优秀的管理模式无疑把工业旅游体验做到了极致,让游客在观光体验中成为企业的忠实粉丝,让产业在旅游观光中走向了世界。
北海道白色恋人工厂生产线
过几天参观考察,大家纷纷表示,日本的工匠精神、精细管理、敬业意识、服务质量等方面都值得我们学习和借鉴。我们应当取人之长,补己之短,改善经营管理,创新发展模式,把自己的企业做大做强。
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